種類別：煎茶

日本茶の代表格「煎茶」。その味は産地によって驚くほど異なります。この記事では、日本三大産地である静岡、宇治、八女の煎茶の特徴を徹底比較！それぞれの味、香り、水色の違いから、その背景にある秘密まで詳しく解説します。自宅でできる「飲み比べ」ガイドで、あなた好みの煎茶を見つけませんか？

毎日の煎茶をもっと美味しく、深く楽しむためのガイド。普通煎茶と深蒸し煎茶の違いから、常滑焼や萬古焼、磁器、ガラスなど素材別の急須選び、湯呑みの選び方、基本の淹れ方、水出し・氷出しなどのアレンジ術まで詳しく解説。あなたにぴったりの茶器と淹れ方を見つけ、至福の一杯を楽しみませんか？

新鮮さが命の「新茶」。その魅力である若葉の香りと豊かな甘みを最大限に楽しむ秘訣とは？美味しい新茶の選び方、70℃～80℃で淹れるコツ、風味を保つ正しい保存方法、さらに水出しや茶殻活用レシピまで詳しく解説します。旬の味覚を味わい尽くしましょう。

煎茶の等級「特上」「上」「並」の違いをご存知ですか？この記事では、等級ごとの味や香りの特徴、価格相場を詳しく解説します。収穫時期や茶葉の外観だけでなく、産地・品種・蒸し具合・火入れといった要素も踏まえ、あなたにぴったりの美味しい煎茶を選ぶためのポイントがわかります。自分好みの一杯を見つけるためのヒントが満載です。

日本の定番茶「煎茶」の奥深い魅力を徹底解説！緑茶との違い、永谷宗円の功績から、普通蒸し・深蒸しの違い、カテキン等の健康効果まで網羅。初心者でも失敗しない選び方、湯温や水出しなど美味しい淹れ方のコツをステップで紹介。いつもの一杯を格上げする完全ガイドです。