一番茶

最高級日本茶「玉露」の魅力を最大限に引き出す選び方と、繊細な風味を長持ちさせる正しい保存方法を徹底解説。産地や品種、茶葉の見分け方から、未開封・開封後の最適な保存容器や場所、期間まで網羅。古くなった玉露の活用法も紹介。この記事を読めば、あなたも玉露通になれます。

煎茶の等級「特上」「上」「並」の違いをご存知ですか？この記事では、等級ごとの味や香りの特徴、価格相場を詳しく解説します。収穫時期や茶葉の外観だけでなく、産地・品種・蒸し具合・火入れといった要素も踏まえ、あなたにぴったりの美味しい煎茶を選ぶためのポイントがわかります。自分好みの一杯を見つけるためのヒントが満載です。

日本の定番茶「煎茶」の奥深い魅力を徹底解説！緑茶との違い、永谷宗円の功績から、普通蒸し・深蒸しの違い、カテキン等の健康効果まで網羅。初心者でも失敗しない選び方、湯温や水出しなど美味しい淹れ方のコツをステップで紹介。いつもの一杯を格上げする完全ガイドです。