京番茶

ほうじ茶のあの香ばしい香りはどう生まれる？この記事では、香りを最大限に引き出す『焙煎』の秘密を徹底解説！温度・時間管理から多様な焙煎方法、職人技、香りの成分（ピラジン等）、原料の影響、京番茶の謎、美味しい淹れ方まで網羅。あなたも今日からほうじ茶通に！最高のほうじ茶体験を。