水

日本茶の魅力を最大限に引き出すための決定版ガイド。初心者向けに代表的な種類、美味しい茶葉の選び方、風味を損なわない保存法、お茶の味を引き立てる水の選び方、気になる健康効果、日本茶に関する用語集まで、網羅的に解説します。