水出し

種類別:煎茶

もっと深く、もっと美味しく!煎茶を楽しむためのおすすめ茶器選びと淹れ方のアレンジ術

毎日の煎茶をもっと美味しく、深く楽しむためのガイド。普通煎茶と深蒸し煎茶の違いから、常滑焼や萬古焼、磁器、ガラスなど素材別の急須選び、湯呑みの選び方、基本の淹れ方、水出し・氷出しなどのアレンジ術まで詳しく解説。あなたにぴったりの茶器と淹れ方を見つけ、至福の一杯を楽しみませんか?
種類別:煎茶

【完全ガイド】定番煎茶の奥深い魅力とは?美味しい淹れ方から選び方まで徹底解説

日本の定番茶「煎茶」の奥深い魅力を徹底解説!緑茶との違い、永谷宗円の功績から、普通蒸し・深蒸しの違い、カテキン等の健康効果まで網羅。初心者でも失敗しない選び方、湯温や水出しなど美味しい淹れ方のコツをステップで紹介。いつもの一杯を格上げする完全ガイドです。
健康・美容

心と体に深い安らぎを:リラックス効果抜群の日本茶で日々のストレスを解消しよう

日々のストレスを日本茶で癒やしませんか?L-テアニンのリラックス効果を科学的に解説。α波増加、神経伝達物質への作用、ストレス軽減の証拠を紹介。玉露・抹茶等の選び方、淹れ方、タイミング、抗酸化作用や睡眠改善等の健康効果も解説。一杯のお茶で心身に安らぎをもたらし、穏やかな毎日を送るヒントを提供します。