選び方

玉露の魅力を引き立てるお茶菓子とのペアリング術。上品な和菓子から意外な洋菓子まで、玉露を最大限に楽しむ秘訣が満載です。「甘さ控えめ」を軸に、美味しい淹れ方や相性の良いお菓子、避けるべき特徴も解説。あなたの玉露タイムを豊かにします。

最高級日本茶「玉露」の魅力を最大限に引き出す選び方と、繊細な風味を長持ちさせる正しい保存方法を徹底解説。産地や品種、茶葉の見分け方から、未開封・開封後の最適な保存容器や場所、期間まで網羅。古くなった玉露の活用法も紹介。この記事を読めば、あなたも玉露通になれます。

自宅で手軽に本格的な抹茶を楽しみたい方へ。この記事では、抹茶の基本から、初心者でも簡単な抹茶の点て方、美味しく仕上げるコツ、茶筅や茶碗の選び方、保存方法まで詳しく解説。アレンジレシピや季節の楽しみ方も紹介し、あなたの抹茶ライフを豊かにします。

煎茶の等級「特上」「上」「並」の違いをご存知ですか？この記事では、等級ごとの味や香りの特徴、価格相場を詳しく解説します。収穫時期や茶葉の外観だけでなく、産地・品種・蒸し具合・火入れといった要素も踏まえ、あなたにぴったりの美味しい煎茶を選ぶためのポイントがわかります。自分好みの一杯を見つけるためのヒントが満載です。

日本の定番茶「煎茶」の奥深い魅力を徹底解説！緑茶との違い、永谷宗円の功績から、普通蒸し・深蒸しの違い、カテキン等の健康効果まで網羅。初心者でも失敗しない選び方、湯温や水出しなど美味しい淹れ方のコツをステップで紹介。いつもの一杯を格上げする完全ガイドです。

日本茶の魅力を最大限に引き出すための決定版ガイド。初心者向けに代表的な種類、美味しい茶葉の選び方、風味を損なわない保存法、お茶の味を引き立てる水の選び方、気になる健康効果、日本茶に関する用語集まで、網羅的に解説します。