番茶

日本茶の専門用語を基礎からわかりやすく解説。煎茶・玉露・抹茶等の種類、被覆栽培・蒸し・火入れ・合組といった製造工程、旨味・渋み・水色の見方、美味しい淹れ方のコツ、和敬清寂に代表される茶道の精神まで網羅。知識を深め真の日本茶通へ。一杯のお茶をより深く楽しむための完全ガイド。

日本茶の魅力を最大限に引き出すための決定版ガイド。初心者向けに代表的な種類、美味しい茶葉の選び方、風味を損なわない保存法、お茶の味を引き立てる水の選び方、気になる健康効果、日本茶に関する用語集まで、網羅的に解説します。

この記事では、緑茶、抹茶、ほうじ茶といった代表的なものから、玉露、かぶせ茶、番茶など、様々な日本茶の種類と、それぞれの特徴を詳しく解説します。日本茶の魅力を探求し、あなただけのお気に入りを見つけてみませんか？ 日本茶の豊かな風味と奥深い世界へご案内します。